“Sulu cu nasci ‘n mezzu u sale canusci l’amaro”

Abbiamo trascorso qualche ora in un posto splendido, un’oasi di pace, per un’escursione molto particolare, all’insegna delle tradizioni e della natura. Siamo stati a Nubia, a pochi passi da Trapani. E’ una frazione del comune di Paceco. Qui la famiglia Culcasi lavora il sale da generazioni. Abbiamo visitato la Riserva naturale Saline di Trapani e Paceco. E’ presente un bellissimo museo tematico del Sale all’interno di un antico mulino a vento. Inoltre ci siamo soffermati a pranzo in questa deliziosa trattoria. Ci ha colpito la frase “Sulu cu nasci ‘n mezzu u sale canusci l’amaro”. Visita consigliata.